Rien ne les destinait à se croiser aussi tardivement. Mais une fois la rencontre faite, tout est allé vite : les discussions interminables, les passions partagées, la conviction rapide qu'il y avait là quelque chose à construire ensemble.
Au fil des échanges, une passion commune s'impose : l'huile d'olive.
« De Nîmes aux Pyrénées-Orientales, une même terre du Sud nous a menés jusqu'ici. »
Adrien est enfant de Nîmes, dans le Gard. C'est là qu'il a grandi, dans cette lumière et cette culture du Sud si particulières.
Rémi, lui, n'a pas grandi en Pyrénées-Orientales : c'est l'histoire de sa famille paternelle. Depuis l'enfance, il y passe tous ses étés, sur les terres de son grand-père.
Deux histoires différentes, mais une même attache à cette terre du Sud et à ses oliviers, qui a donné naissance à une idée commune : Maison H.O.
Notre démarche : faire découvrir notre terroir et l'excellence de son oléiculture, en partageant le savoir-faire de nos moulins de prédilection avec des épicuriens amateurs de gastronomie française, ceux qui veulent sublimer leur quotidien ou apporter la touche finale à un repas d'exception.
En mettant en avant un terroir que nous chérissons, nous voulons révéler le savoir-faire de nos oléiculteurs, la richesse de l'olive française et de son précieux nectar : l'huile.
Producteurs, distributeurs, ou simplement curieux de l'aventure, écrivez-nous.
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